مساعد الشيف

وصف الشركة
نقترح إدخال التفاصيل هنا.

وصف الدور
هذا دور بدوام كامل، ومقيم في مكان العمل لشيف مساعد يقع في الرياض، المملكة العربية السعودية. سيساعد الشيف المساعد الشيف التنفيذي في العمليات اليومية للمطبخ، وإدارة تحضير الطعام، والإشراف على الجودة والتقديم، والإشراف على طاقم المطبخ، وضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن الدور التخطيط للقوائم، وإدارة المخزون، وتعزيز فريق مطبخ تعاوني عالي الأداء للحفاظ على معايير التميز.

المؤهلات
خبرة في تحضير الطعام، والتقنيات الطهوية، والتخطيط للقوائم
معرفة بممارسات سلامة الغذاء، وإدارة المخزون، وعمليات المطبخ
مهارات قيادية قوية، وإدارة الفريق، والمهارات التنظيمية
القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع المواقف عالية الضغط
مهارات اتصال فعالة والالتزام بالجودة ورضا العملاء
شهادة في فنون الطهي أو خبرة مهنية مكافئة مطلوبة، مع تفضيل الخبرة السابقة كشيف مساعد أو في إدارة المطبخ
فهم المطابخ الدولية والأساليب الطهوية المتنوعة إضافة مميزة
القدرة على التكيف للعمل في الرياض، المملكة العربية السعودية، والإلمام بثقافة الطعام المحلية تعتبر ميزة