مساعد مدير المشتريات في المجموعة (سعودي الجنسية فقط)

ملخص الوظيفة
مسؤول عن اتباع الإجراءات المعمول بها في طلب واستلام وتخزين وتوزيع ودفع ثمن العناصر. يساعد في صياغة قائمة موردين معتمدة تشمل جميع الفئات.
الملف الشخصي للمرشح
التعليم والخبرة
• درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات في Finance and Accounting أو تخصص ذي صلة؛ لا تُشترط خبرة عملية.
أنشطة العمل الأساسية
المساعدة في إدارة العمل والمشاريع والسياسات والمعايير الخاصة بالمشتريات عبر الأقسام
• يساعد في إنشاء وتقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب في شكل تقارير وعروض تقديمية وما إلى ذلك.
• يجمع ويُرمّز ويصنّف ويحسب ويجدول ويدقق أو يتحقق من المعلومات أو البيانات.
• يضمن الامتثال لمعايير النظافة.
• يساعد الشيف التنفيذي في جميع جوانب الشراء (مثل الأغذية والمشروبات والعناصر القابلة للرقابة) لضمان الجودة والربحية.
• يطلب جميع الأغذية والمشروبات بناءً على احتياجات العمل.
• يساعد الشيف التنفيذي في الحفاظ على/خفض تكاليف الأغذية/العناصر القابلة للرقابة ضمن الميزانية.
• يساعد في تطبيق تدوير المخزون بنظام first in/first out لجميع منتجات المخزن.
• يحافظ على معايير النظافة والسلامة كما هو محدد في إرشادات العلامة التجارية.
• يضمن تطبيق الضمانات المناسبة لأمن أصول مخزن الأغذية والمشروبات.
• يفرض استخدام العناصر لدى موظفي المخزن وإدارة المطبخ للحفاظ على المخزون عند أدنى المستويات الممكنة.
• يتواصل مع إدارة المطبخ والمطعم والموردين لضمان أن توقيت عمليات التسليم يلبي احتياجات إنتاج الأغذية المتقدمة.
• يتحقق من الفاتورة على البضائع المستلمة مقابل الشحنة لضمان أن الكمية والجودة والأوزان ومواصفات الشراء مطابقة لما تم طلبه.
• يستخدم برامج الكمبيوتر الحالية لتنفيذ تكاليف الأغذية والمشروبات اليومية وفي نهاية الفترة.
• يحافظ على ضوابط المخزون للمستويات المناسبة والتواريخ والتدوير والطلبات وما إلى ذلك.
• يكمل المهام الإدارية في الوقت المناسب (مثل C-7s، وتسعير القوائم، والمهام المكتبية العامة).
• يكمل جرد نهاية الفترة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالأغذية والمشروبات والمحاسبة.
• يحسب الأرقام الخاصة بمخزون الأغذية والمشروبات.
• يضمن إبلاغ مدير الأغذية والمشروبات والشيف التنفيذي بمشكلات الأسعار وتوافر المنتجات حسب الحاجة.
• يساعد في استلام وفحص جميع عمليات التسليم.
• يحافظ على سجل دقيق للعناصر القابلة للرقابة وسجل المشروبات الدائم.
• يضمن الإدارة الدقيقة لجميع الفواتير والالتزام بإجراءات مسك الدفاتر الصحيحة.
إظهار وتطبيق المعرفة المحاسبية على عمليات الشراء
• يُظهر معرفة بالقضايا والمنتجات والأنظمة والعمليات ذات الصلة بالوظيفة.
• يستخدم أجهزة الكمبيوتر وأنظمة الكمبيوتر (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) للبرمجة وكتابة البرامج وإعداد الوظائف وإدخال البيانات أو معالجة المعلومات.
• يستخدم المعلومات ذات الصلة والحكم الفردي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير.
• يواكب المستجدات تقنيًا ويطبق المعرفة الجديدة في عمله.
• يُظهر المعرفة والكفاءة بمعايير A.S.I.
الحفاظ على أهداف Finance and Accounting
• يقدم التقارير في الوقت المناسب، مع ضمان مواعيد التسليم.
• يضمن توثيق الأرباح والخسائر بدقة.
• يحقق الأهداف ويتجاوزها بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وما إلى ذلك.
• يضع أهدافًا وخططًا محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عمله.
• يراقب جميع الضرائب المطبقة، ويضمن أن الضرائب محدثة ومحصلة و/أو مستحقة.
مسؤوليات إضافية
• يقدم المعلومات إلى المشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو بالبريد الإلكتروني أو شخصيًا.
• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
• يتفاعل مع موظفي المطبخ والموردين والشيف التنفيذي.
• يستخدم برامج الكمبيوتر الحالية بفعالية لترحيل الفواتير وتحديث العناصر والتكاليف.
• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
• يقدم التوجيه والمساعدة للوحدات التنظيمية الأخرى فيما يتعلق بسياسات وإجراءات المحاسبة والميزانية، والتحكم الفعال في الموارد المالية واستخدامها.
• يبلغ و/أو يحدّث المديرين التنفيذيين والأقران والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
تسعى Marriott Hotels إلى الارتقاء بفن الضيافة، مع الابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف للغاية في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في Marriott Hotels، ستساعد في الحفاظ على وعد "Wonderful Hospitality. Always." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. ومع اسم أصبح مرادفًا للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مسار مهني مع Marriott Hotels. عند انضمامك إلى Marriott Hotels، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لـ Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
JW Marriott جزء من مجموعة العلامات الفاخرة لدى Marriott International وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن محورية ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. تؤمن JW بأن موظفينا يأتون أولًا. لأنه إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. يتمتع موظفو JW Marriott بالثقة والابتكار والصدق والحدس، ويواصلون إرث العلامة التي تحمل اسم مؤسس الشركة، J.Willard Marriott. توفر فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بروح رفاق حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق JW فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على العافية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. وهذا هو The JW Treatment. عند انضمامك إلى JW Marriott، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لـ Marriott International. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.