مشرف المطعم

ملخص الوظيفة
ضمان عمل الموظفين معًا كفريق لتحقيق أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر وملابس الموظفين، وتصحيح أي قصور. إتمام مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك تجهيز المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وقفل الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين للتأكد من تنظيمها واستخدام مبدأ "أول وارد أول صادر" ونظافتها. إتمام الجرد المخطط له وتخزين وطلب المستلزمات اللازمة. مراقبة صالات الطعام لتوفر المقاعد وجودة الخدمة وسلامة وراحة الضيوف. إكمال أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ والقيام بدور نموذج يحتذى به ونقطة الاتصال الأولى في عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. ضمان نظافة ومظهر الزي والمظهر الشخصي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع ومعالجة احتياجات خدمة الضيوف، ومساعدة ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وتحديد واقتراح وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية والإنتاجية والجودة والسلامة و/أو توفير التكاليف. قراءة المعلومات والتحقق منها بصريًا بمختلف الأشكال (مثل الخط الصغير). فحص الأدوات أو المعدات أو الآلات بصريًا (مثلًا لتحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال فترة الوردية. نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أجسام يقل وزنها عن أو يساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك وتحريك وتداول أشياء بأحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. التحرك عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. الصعود والنزول على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء واللف والشد والانحناء. أداء واجبات عمل معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها.
خبرة العمل ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
خبرة إشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.
رخصة أو شهادة: لا شيء
في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون أصحاب عمل يوفر فرصًا متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير وتكريم الخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
تقدم The Luxury Collection Hotels & Resorts، التي تضم أكثر من 120 فندقًا ومنتجعًا في أكثر من 35 دولة، وعدًا بتجارب أصيلة تثير ذكريات دائمة وثمينة. خبرتنا التي تزيد عن 100 عام، التي بدأت عام 1906 تحت العلامة التجارية الإيطالية CIGA – وهي مجموعة من أكثر فنادق أوروبا احتفاءً وتأثيرًا – تُشكل أساسًا متينًا بينما نستمر في التطور لتجاوز رغبات مسافر الفخامة.
بدءًا من القصور الأسطورية والمنتجع النائية وصولاً إلى الكلاسيكيات العصرية الخالدة، فإن كل فندق ومنتجع فاخر هو تعبير فريد ومحبوب عن موقعه – بوابة لجاذبية وكنوز الوجهة الثقافية. إذا كنت من الأشخاص الذين يقدرون سرد القصص المؤثرة، ولديك اهتمام وشغف بتراث هذه الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة حقيقية ومخصصة واستباقية، فإننا ندعوك لتنضم إلى رحلتنا. بالانضمام إلى The Luxury Collection، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء أفضل أعمالك، ابدأ غايتك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، واصبح أفضل نسخة منك.