مساعد مدير - الأغذية والمشروبات الأول

ملخص الوظيفة

المنصب مسؤول عن عمليات الأغذية والمشروبات/الطهي الموكلة إليه. يشرف على رضا الضيوف والموظفين، ويحافظ على المعايير ويحقق الأهداف المالية أو يتجاوزها.

الملف الشخصي للمرشح

التعليم والخبرة

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.

أو

درجة علمية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام أو إدارة الفنادق والمطاعم أو الضيافة أو إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة خبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.

الأنشطة الوظيفية الأساسية

المساعدة في عمليات الأغذية والمشروبات

يُنشئ ويعزز بيئة في المنشأة تؤكد على التحفيز والتمكين والعمل الجماعي والتحسين المستمر والشغف بتقديم الخدمة.

يقدم خدمة عملاء ممتازة لجميع الموظفين.

يستجيب بسرعة واستباقية لمخاوف الموظفين.

يستخدم مهارات التدريب في جميع أنحاء المنشأة.

يُظهر الثقة بالنفس والطاقة والحماس.

يحفز ويشجع الموظفين على حل المخاوف المتعلقة بالضيوف والموظفين.

ضمان خدمة عملاء استثنائية

يقدم خدمة عملاء ممتازة.

يستجيب بسرعة واستباقية لمخاوف الضيوف.

يفهم ثقافة الخدمة الخاصة بالعلامة التجارية.

يضع توقعات الخدمة لجميع الضيوف داخليًا وخارجيًا.

يتحمل مسؤولية شكوى/مشكلة الضيف حتى يتم حلها أو معالجتها من قبل المدير أو الموظف المختص.

يتابع للتأكد من معالجة الشكاوى بما يرضي الضيف.

يطور علاقة مع جميع الضيوف لبناء عملاء متكررين داخليًا وخارجيًا.

مسؤوليات إضافية حسب التكليف

يلتزم بجميع إجراءات المحاسبة الخاصة بالشركة.

يساعد المدير العام حسب الحاجة في تدقيق الجودة السنوي.