مشرف خدمات الطعام

تأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد لضمان تقديم خدمة مثالية وتلبية احتياجات الضيوف.

تفقد مظهر وملابس الموظفين، وصحح أي قصور. قم بإتمام مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك تجهيز المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك.

تفقد مناطق التخزين من حيث التنظيم، واستخدام نظام الوارد أولاً صادر أولاً (FIFO)، والنظافة. أكمل عمليات الجرد المجدولة، وقم بتخزين وطلب المستلزمات الضرورية.

راقب غرف الطعام من حيث توفر المقاعد، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. أكمل أوامر العمل لإجراء الإصلاحات والصيانة.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ وكن قدوة ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح.

اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ المدير عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وأكمل التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة.

تأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، وحافظ على سرية المعلومات المملوكة، واحمِ أصول الشركة.

رحب بجميع الضيوف واعترف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع واحتياجات خدمة الضيوف واستجب لها، وساعد الأشخاص ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بتقدير صادق.

تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.

تأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وحدد، واقترح، وطور، ونفذ طرقًا جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف.

اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من التنسيقات (مثل الخط الصغير). افحص بصريًا الأدوات أو المعدات أو الآلات (مثل تحديد العيوب). قف أو اجلس أو امشِ لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل بأكملها.

حرك، وارفع، واحمل، وادفع، واسحب، وضع أشياء يقل وزنها عن أو يساوي 50 رطلاً دون مساعدة. أمسك، وأدر، وتلاعب بأشياء ذات أحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقًا بين اليد والعين.

تحرك عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. اصعد وانزل على السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. مد ذراعيك فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء للأمام. قم بأي مهام وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون.

المؤهلات المفضلة

الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.

الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.