فني مطبخ

ملخص الوظيفة: الاستجابة لطلبات إصلاح الضيوف والاهتمام بها. التواصل مع الضيوف/العملاء لحل مشكلات الصيانة بأقل قدر من الإشراف أو بدونه. إجراء الصيانة الوقائية للأدوات والمعدات، بما في ذلك التنظيف والتزييت. الفحص البصري للأدوات أو المعدات أو الآلات. حمل المعدات (مثل الأدوات والراديو). تحديد وتحديد موقع وتشغيل جميع صمامات الإغلاق للمعدات. الحفاظ على مخزون الصيانة وطلب الأجزاء واللوازم حسب الحاجة. ضمان إبلاغ الورديات الأخرى بأنشطة كل يوم والمشكلات التي تحدث باستخدام برامج ومعايير التواصل المعتمدة. إظهار قدرة متقدمة على قراءة المخططات القياسية والمخططات الكهربائية المتعلقة بالسباكة والتدفئة والتهوية والتكييف. إظهار مهارات عمليات هندسية فوق المتوسط وقدرة ميكانيكية عامة قوية. إظهار الكفاءة في ثلاث فئات على الأقل من الفئات التالية، ومهارات فوق المتوسط في ثلاث فئات أخرى من الفئات التالية، ومهارات أساسية في الفئات المتبقية: التكييف والتبريد، الكهرباء، الميكانيكا، السباكة، الأنظمة والضوابط الهوائية/الإلكترونية، النجارة ومهارات التشطيب، معدات المطابخ، المركبات، الحفاظ على الطاقة، و/أو إدارة المباني العامة. إظهار معرفة ومهارة راسخة في الاستخدام الآمن للأدوات اليدوية والكهربائية والمواد الأخرى المطلوبة لأداء مهام الإصلاح والصيانة. إجراء إصلاحات معقدة للغاية بأمان للممتلكات المادية والمعدات الكهربائية والسباكة والميكانيكية ومكيفات الهواء والتبريد وسخانات المسابح - مع ضمان تلبية جميع الأساليب والمواد والممارسات لمعايير الشركة والأكواد المحلية والوطنية - بأقل قدر من الإشراف أو بدونه. استكشاف الأعطال وإصلاحها لجميع أنواع المعدات (مثل استبدال المضخات والمحركات)، والسباكة (مثل غمر المراحيض وإزالة انسداد المصارف)، والمعدات الكهربائية بما في ذلك المصابيح ومكيفات الهواء ومعدات التدفئة والتهوية والتكييف والعناصر التجميلية وأسلاك التمديد والمكانس الكهربائية وأجهزة الإنترنت واستبدال المفاتيح والمقابس الكهربائية وبرمجة أجهزة التلفزيون. استخدام نظام القفل/الوسم قبل أداء أي عمل صيانة. إظهار معرفة متقدمة بجميع برامج الهندسة الحاسوبية المتعلقة بالصيانة الوقائية وإدارة الطاقة والأنظمة الأخرى، بما في ذلك الأجهزة التي تتفاعل مع مثل هذه البرامج. إجراء استكشاف متقدم للأعطال في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP) بالفندق. إظهار القدرة على تدريب وتوجيه المهندسين الآخرين حسب الحاجة. إظهار القدرة على أداء مسؤوليات المهندس المناوب، بما في ذلك القراءات والجولات. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن أي مشكلات في الصيانة أو مخاطر سلامة أو حوادث أو إصابات؛ وإكمال تدريب وشهادات السلامة؛ وتخزين المواد القابلة للاشتعال بشكل صحيح. ضمان نظافة ومهنية الزي والمظهر الشخصي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والإقرار بهم وفقاً لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات خدمة الضيوف ومعالجتها، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة ومهام الرفع أو الحركة الأثقل بمساعدة. الصعود والنزول على الدرج والمنحدرات و/أو السلالم. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. إدخال وتحديد موقع المعلومات المتعلقة بالعمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر. أداء واجبات عمل أخرى معقولة حسب الطلب.

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وخلفية مهنية أو تقنية.
• خبرة وتدريب واسعان في الصيانة العامة أو الكهرباء أو التبريد وجرد الأجزاء وطلبها وإعداد الأسطح الخارجية والداخلية والطلاء.
• خبرة لا تقل عن سنتين في هندسة/صيانة الفنادق.
• لا تتطلب خبرة إشرافية.
• رخصة قيادة سارية.
• شهادة الكلوروفلوروكربون (CFC) العالمية.
• يجب استيفاء متطلبات الشهادات و/أو التراخيص المعمول بها على مستوى الولاية والمستوى الفيدرالي.