فني صيانة

ملخص الوظيفة:

فني الصيانة مسؤول عن تنفيذ أعمال الصيانة الوقائية والتصحيحية لأنظمة السباكة ومعدات المطابخ في مرافق التموين. تتطلب الوظيفة أيضًا معرفة كهربائية أساسية لاستكشاف الأعطال وإصلاح وصيانة المعدات بأمان وكفاءة.

المسؤوليات الرئيسية:

• إجراء الصيانة الدورية والإصلاحات الطارئة لأنظمة السباكة (الأنابيب، الصمامات، الصرف، إمدادات المياه).
• صيانة وإصلاح معدات المطبخ مثل الأفران، الثلاجات، المجمدات، غسالات الأطباق، ووحدات الطهي.
• تشخيص الأعطال واستكشاف المشكلات وإصلاحها في المكونات الميكانيكية والكهربائية.
• إجراء فحوصات دورية لضمان تشغيل جميع المعدات بكفاءة وأمان.
• التعامل مع تركيب معدات المطبخ الجديدة وأنظمة السباكة عند الحاجة.
• ضمان الامتثال لمعايير السلامة ولوائح النظافة في بيئات المطبخ.
• التنسيق مع المشرفين فيما يتعلق بجداول الصيانة ومتطلبات قطع الغيار.
• الاحتفاظ بسجلات دقيقة لأنشطة الصيانة والإصلاحات.
• الاستجابة الفورية لطلبات الصيانة والأعطال.