مدير مطعم

يُعلن مطعم بلاميدا – الدمام عن توفر شاغر وظيفي بمسمى: مدير مطعم

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان سير العمل بكفاءة.
• إدارة فريق العمل وتوجيه الموظفين لتحقيق أفضل أداء.
• متابعة جودة الطعام والخدمة والحرص على رضا العملاء.
• تنظيم الجداول، المخزون، والمشتريات بالتنسيق مع قسم الطهي.
• التأكد من الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية.

Skills

المتطلبات:

• خبرة في إدارة المطاعم أو المناصب القيادية المشابهة.
• القدرة على قيادة الفريق والعمل تحت ضغط.
• مهارات تنظيمية وإدارية قوية وقدرة على حل المشكلات.
• معرفة بإجراءات السلامة الغذائية وجودة الخدمة.