مدير التدبير المنزلي

مدير التدبير المنزلي مسؤول عن قيادة عمليات التدبير المنزلي الشاملة في فندق سوفيتيل جبل عمر مكة، وضمان أعلى معايير النظافة والعرض والخدمة الفاخرة والتميز التشغيلي في جميع غرف الضيوف والمناطق العامة ومرافق المناطق الخلفية وعمليات الغسيل.

المسؤوليات الرئيسية، من بين أمور أخرى:

عمليات واستراتيجية التدبير المنزلي: تطوير وتنفيذ استراتيجية التدبير المنزلي السنوية بما يتماشى مع الأهداف التشغيلية والمالية للفندق. قيادة جميع عمليات التدبير المنزلي، بما في ذلك غرف الضيوف والأجنحة والمناطق العامة ومرافق قلب الفندق وعمليات الغسيل وإدارة البياضات وخدمات الزي الرسمي. ضمان أن جميع المناطق تلبي أو تتجاوز باستمرار معايير سوفيتيل الفاخرة وتوقعات الضيوف. وضع أهداف القسم والإجراءات التشغيلية ومعايير الخدمة التي تعزز التميز التشغيلي. تقييم وتحسين عمليات التدبير المنزلي والإنتاجية وتقديم الخدمات باستمرار. ضمان الجاهزية خلال فترات الإشغال القصوى والفعاليات الكبرى.

تجربة الضيوف ومعايير الفخامة: تقديم معايير استثنائية من النظافة والراحة والعرض في جميع مناطق الضيوف. ضمان صيانة غرف الضيوف بأعلى معايير الفخامة، مما يعكس وعد علامة سوفيتيل. مراقبة ملاحظات الضيوف ودرجات الرضا، وتنفيذ خطط عمل لتحسين الأداء باستمرار. التعاون مع مكتب الاستقبال وعلاقات الضيوف لضمان توفر الغرف في الوقت المناسب والتعامل الفعال مع طلبات الضيوف. تعزيز الخدمة الشخصية من خلال الاهتمام بالتفاصيل والمشاركة الاستباقية مع الضيوف. ضمان تنفيذ وصول كبار الشخصيات والضيوف طويلي الإقامة والطلبات الخاصة بشكل لا تشوبه شائبة.

ضمان الجودة والامتثال: الحفاظ على الامتثال لمعايير علامة سوفيتيل ومعايير LQA ومتطلبات الجودة المؤسسية. إجراء تفتيشات منتظمة لغرف الضيوف والمناطق العامة ومرافق المناطق الخلفية. ضمان الامتثال الكامل لأنظمة النظافة والصحة والسلامة والبيئة. الإشراف على مكافحة الآفات وبرامج التنظيف العميق والصيانة الوقائية للتدبير المنزلي. قيادة جاهزية القسم لمراجعات الجودة والتفتيشات.

إدارة الغسيل والبياضات والأصول: الإشراف على جميع عمليات الغسيل، وضمان المعالجة الفعالة لغسيل الضيوف والزي الرسمي وبياضات الفندق. تطوير استراتيجيات فعالة لإدارة البياضات لتحسين المخزون وتقليل الخسائر. مراقبة جودة البياضات ودورات الاستبدال وتكاليف التشغيل. ضمان صيانة معدات التدبير المنزلي بشكل صحيح واستبدالها حسب الحاجة. تنفيذ إجراءات فعالة للتحكم في المخزون للمستلزمات والمعدات التشغيلية.

الأداء المالي والتشغيلي: إعداد وإدارة ميزانية القسم والتوقعات وخطط الإنفاق الرأسمالي. مراقبة الرواتب والإنتاجية ومستويات التوظيف ونفقات القسم. تحديد فرص تحسين الكفاءة التشغيلية مع الحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة. تحسين جدولة العمل بناءً على توقعات الإشغال والمتطلبات التشغيلية. إدارة شراء مستلزمات ومعدات التدبير المنزلي مع ضمان فعالية التكلفة. مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية للقسم بما في ذلك الإنتاجية ودرجات النظافة ورضا الضيوف وتكاليف العمالة ونفقات التشغيل.

قيادة الفريق وتطوير المواهب: قيادة وتحفيز وتطوير فريق قيادة عالي الأداء في التدبير المنزلي. تعزيز ثقافة التعاون والمساءلة والتحسين المستمر. توظيف وتدريب والاحتفاظ بمواهب "هارتيست" مع تعزيز مشاركة الموظفين. تطوير خطط التعاقب وتحديد قادة القسم المستقبليين. إجراء تدريب منتظم وتقييمات أداء ومناقشات تطوير مهني.

التعاون عبر الأقسام: التعاون الوثيق مع مكتب الاستقبال لتحسين جاهزية الغرف ورضا الضيوف. العمل مع قسم الهندسة لضمان أن برامج الصيانة الوقائية تدعم جودة غرف الضيوف. دعم فرق الأغذية والمشروبات والفعاليات خلال المناسبات الكبرى وفعاليات كبار الشخصيات. التنسيق مع قسم المواهب والثقافة لضمان تحقيق أهداف تخطيط القوى العاملة والتدريب.

المؤهلات

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في قيادة التدبير المنزلي داخل فنادق أو منتجعات فاخرة.

خبرة مثبتة في إدارة عمليات التدبير المنزلي واسعة النطاق في بيئة ضيافة فاخرة.

معرفة قوية بعمليات التدبير المنزلي وإدارة الغسيل وضمان الجودة ومعايير الخدمة الفاخرة.

مهارات ممتازة في التواصل والقيادة وإدارة أصحاب المصلحة.

إتقان أنظمة إدارة ممتلكات الفنادق وتقنيات التدبير المنزلي.

إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغة العربية ميزة إضافية.