فرص العمل: شيف دي بارتي (173990)

اكتشف شانغريلا الخاصة بك في شانغريلا

شانغريلا جدة

مرساة على الواجهة البحرية الجديدة في جدة على طول شواطئ البحر الأحمر، تضع شانغريلا جدة معيارًا جديدًا للرفاهية في المدينة. نوافذ بانورامية من الأرض إلى السقف في جميع أنحاء الفندق تدخل الخارج إلى الداخل، وتَعكِس التصاميم الداخلية الأنيقة زرقة البحر التي لا نهاية لها والشواطئ الرملية الموجودة على عتبة الباب مباشرة. يوفر نادي الأطفال المخصص ومنطقة اللعب المُشرفة الإطار المثالي للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تَعِد مفاهيم المطاعم المبتكرة بإرضاء أذواق الذواقة الأكثر رفاهية.

• 203 غرفة وجناح أنيق بالإضافة إلى 17 شقة فندقية فاخرة.
• 4 مطاعم وصالات، بما في ذلك شانغ بالاس الأسطوري.
• موقع مريح بالقرب من معالم جدة الشهيرة ورد سي مول.
• 116 شقة سكنية خاصة في برج أصيلة.

ملخص الوظيفة:

سيكون شيف دي بارتي مسؤولاً عن الحفاظ على معايير عالية في جميع عمليات إعداد وتقديم الطعام في قسم الحلويات في المطابخ التابعة له وفقًا للمعايير المطلوبة من الإدارة.

بصفتك شيف دي بارتي، نحن نعتمد عليك في:

• عكس فلسفة شانغريلا من خلال تقديم أعلى مستويات الجودة في الخدمة لعملائنا وموظفينا، وذلك دائمًا باعتماد موقف إيجابي والحفاظ على روح الفريق في أعلى مستوى.
• التنسيق التفصيلي لإنتاج الطعام للمطعم/الولائم وجميع المهام المحددة للموظفين تحت إشرافه.
• اليقظة الدائمة فيما يتعلق بنضارة الطعام وطريقة تقديمه ودرجة حرارته.
• التأكد من التحكم السليم في تحديد حصص الطعام، وطلبات التقديم/الاستلام من المستودعات.
• المسؤولية عن التوقيت الصحيح أثناء الخدمة وضمان أن الطعام المقدم يظل دائمًا وفق أعلى المعايير.
• الفحص المستمر لجودة الطعام المُعد من حيث المذاق ودرجة الحرارة.
• التأكيد على المظهر الموحد لجميع الأطباق المُعدة. يجب أن يتم التقديم والتزيين وفقًا للمعايير المحددة.
• مراقبة وتنفيذ كامل لسيطرة الحصص المحددة في بطاقات الوصفات واختبار الجزارة، لتقليل الهدر والفساد.

ما نبحث عنه:

• حد أدنى سنتين من الخبرة في منصب مماثل.
• مهارات قوية في اللغة الإنجليزية.
• موقف إيجابي ورغبة في التعلم.
• إظهار المبادرة والإبداع.

لماذا تنضم إلينا:

• مكان عمل يُقدِّر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.
• مسارات منظمة للتعلم والتطوير مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.
• مزايا تنافسية وبرامج تقدير ومزايا إقامة/سفر للموظفين تكافئ مساهماتك وتفانيك.
• فرق عمل تُعزز الاندماح والاحترام، وتُقدِّر التنوع، وتعزز بيئة آمنة يمكن للجميع فيها أن يزدهر.

نحن صاحب عمل يؤمن بتكافؤ الفرص. نرحب بطلبات التوظيف من جميع المرشحين المؤهلين. ستُعامَل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين بسرية تامة وسيتم استخدامها لأغراض التوظيف فقط.

نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه سيتم الاتصال فقط بالمرشحين الناجحين.

مرساة على الواجهة البحرية الجديدة في جدة على طول شواطئ البحر الأحمر، تضع شانغريلا جدة معيارًا جديدًا للرفاهية في المدينة. نوافذ بانورامية من الأرض إلى السقف في جميع أنحاء الفندق تدخل الخارج إلى الداخل، وتَعكِس التصاميم الداخلية الأنيقة زرقة البحر التي لا نهاية لها والشواطئ الرملية الموجودة على عتبة الباب مباشرة. يوفر نادي الأطفال المخصص ومنطقة اللعب المُشرفة الإطار المثالي للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تَعِد مفاهيم المطاعم المبتكرة بإرضاء أذواق الذواقة الأكثر رفاهية.