رئيس طهاة المعجنات

المسؤوليات: رئيس قسم المعجنات
قيادة والإشراف على جميع عمليات مطبخ المعجنات
تطوير وابتكار قوائم الحلويات والمعجنات
ضمان معايير الاتساق والجودة والتقديم
إدارة المخزون والطلبات ومراقبة التكاليف
تدريب والإشراف على فريق المعجنات وتوجيههم
الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والصحة
التنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى والإدارة
مراقبة جداول الإنتاج وضمان التسليم في الوقت المناسب