شيف ثاني أول - خدمة الطعام في الغرف، فندق فور سيزونز الرياض

عن فور سيزونز:

تعمل فور سيزونز بطاقة أفرادنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التحسن دائمًا، ودفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نحب أن نُعامل. يصنع أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة ذات القلب الصادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين أفرادنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف وثقافة شركة على مستوى عالمي.
في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجه المألوف، وترحيب الوجه الجديد، ومعاملة كل من نقابله بالطريقة التي نرغب في أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف العالم معنا، نؤمن أن غايتنا هي خلق انطباعات تبقى معك مدى الحياة. هذا ينبع من إيماننا بأن الحياة تصبح أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

تحلق أيقونة معمارية في قلب العاصمة السعودية النابضة بالحياة فوق المدينة في برج المملكة الشهير، ففندق فور سيزونز الرياض هو مركز نابض في طليعة الأناقة والرقي. تعيد التصميمات الداخلية المُعاد تصميمها إحياء التراث والحرفية السعودية الأصيلة، بينما يقدم فريقنا المتميز تجربة مخصصة من خلال الخدمة والضيافة المدروسة والشخصية.

دور الشيف الثاني الأول (السنيور سو شيف)

يدعم الشيف الثاني الأول الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لمطبخ خدمة الغرف (IRD)، وضمان جودة غذائية متسقة، وإنتاج فعال، ومعايير تشغيلية عالية. الدور مسؤول عن تخطيط وتنظيم وتوجيه طاقم المطبخ، والتحكم في تكاليف وإنتاج الطعام لتقليل الهدر، وتقديم تدريب طهوي مستمر للحفاظ على تطوير المهارات والاتساق والأداء عبر فريق المطبخ.

فندق فور سيزونز الرياض

يقع في أيقونة برج المملكة في قلب العاصمة، ويقدم فندق فور سيزونز الرياض تجربة فخامة راقية محاطة بأهم مناطق الأعمال في المدينة والمعالم الثقافية والتسوق الراقي. يُرحب بالضيوف بتصميم أنيق ويستمتعون بتجربة طعام استثنائية وخدمة شخصية وضيافة عالمية المستوى — كل ذلك يُقدم بالرعاية والاهتمام الصادقين اللذين يميزان فور سيزونز.

المعرفة والمهارات

• شهادة تعليمية في فن الطهي.
• أفراد موهوبون لديهم معرفة راسخة بالطعام وشغف لتطوير مهاراتهم الإدارية في صناعة الفنادق، ويتمتعون بالإبداع والبراعة والقدرة على توجيه الآخرين، ويمكنهم إثبات حنكة تجارية جيدة وأخلاقيات عمل قوية.
• 5 إلى 8 سنوات خبرة سابقة في الطهي في مطبخ حفلات فندق فاخر، ويجب أن يكون لديه خبرة إشرافية أو على الأقل مستوى مساعد مدير في قسم الأطعمة والمشروبات.
• معرفة بجوانب مختلفة من الأطعمة والمشروبات، والتحكم في تكاليف الطعام، والتحكم في العمالة.
• يتطلب إتقان القراءة والكتابة والمحادثة باللغة الإنجليزية.
• تتطلب هذه الوظيفة من المتقدم أن يكون لديه جدول مرن والقدرة على العمل في جميع النوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

ما يمكن توقعه:

راتب صافٍ تنافسي في بيئة خالية من الضرائب

سكن توفره الفندق

مواصلات توفره الفندق

21 يوم إجازة

10 أيام عطلات رسمية في السنة

تذاكر سفر مدفوعة للإجازة السنوية

وجبات مجانية للموظفين

تأمين طبي

تأمين على الحياة

برنامج مساعدة الموظفين

ليالي إقامة مجانية حول العالم في فنادق فور سيزونز

خدمة غسيل وكي للملابس الخاصة بالعمل

فرص النمو والتطوير