مشرف مطعم

بصفته مشرف مطعم، يقود بإبداع، وقيادة لا تشوبها شائبة، والتزام راسخ بتقديم خدمة استثنائية. دوره هو جوهر ملاذنا الطهوي، حيث يتألق ابتكاره وتفانيه، ليرفع تجارب تناول الطعام لدينا إلى آفاق جديدة.

• يدعم سير العمل السلس لقسم الأطعمة والمشروبات، حيث يتم تقديم جميع جوانب تجربة خدمة الضيوف في الأطعمة والمشروبات بأعلى المستويات.

• يعمل بشكل استباقي لتحسين رضا الضيوف وراحتهم، وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات الضيوف.

• يحقق الخطط والأهداف حيث يتم تنفيذ مبادرات الأطعمة والمشروبات وتحقيق أهداف الفندق.

• يشرف على فريق الأطعمة والمشروبات، معززاً ثقافة النمو والتطوير والأداء داخل القسم.

• مسؤول عن ضمان التحكم في التكاليف والمخزون، وتحقيق مستويات الإنتاجية والأداء.

• يبني ويحافظ على علاقات عمل فعالة مع جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين.

• يتولى القيادة لتنفيذ البرامج القسمية التي ترفع معايير الخدمة والربحية والتحكم في التكاليف.

• يضمن الالتزام والامتثال لجميع التشريعات حيث يتم تخطيط وتنفيذ وتوثيق متطلبات العناية الواجبة وأفضل الممارسات لمراجعة داخلية وخارجية، مع إجراء المتابعة حسب الحاجة.

نبحث حالياً عن مشرف مطعم للانضمام إلى فريقنا النابض بالحياة. في مجموعة فنادق راديسون، نبحث عن أفراد يتجاوزون السيرة الذاتية - أولئك الذين يمتلكون الشخصية والمهارات والمواهب والشغف لخلق تجارب لا تُنسى. نحن نقدر العقلية كعنصر محوري: توقع احتياجات الضيوف، ودعم قسمك، وتقديم تجارب لا تُنسى باستمرار.

• خبرة في خدمة الأطعمة والمشروبات.
• مهارات إشرافية وإدارية قوية مع نهج عملي وأسلوب عمل قائم على القيادة بالقدوة.
• الالتزام بتقديم خدمة استثنائية للضيوف مع شغف بصناعة الضيافة.
• القدرة على إيجاد حلول إبداعية مع قدرات مثبتة في حل المشكلات وتقديم الدعم عند الحاجة.
• النزاهة الشخصية، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز والوقت والطاقة.
• خبرة في العمل مع أنظمة تكنولوجيا المعلومات على منصات مختلفة.
• مهارات تواصل قوية.