شيف دي بارتي - منتجع فور سيزونز ومنازل أمالا في خليج تريبل، المملكة العربية السعودية

عن فور سيزونز:

تعمل فور سيزونز بطاقة أفرادنا. نحن مجموعة من الأفراد المتلهفين لأن نصبح أفضل، وأن ندفع بأنفسنا إلى آفاق جديدة، وأن نعامل بعضنا البعض كما نحب أن نُعامل. يصنع أفراد فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة ذات القلب الصادق. نحن نعلم أن أفضل وسيلة لتمكين أفرادنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف وثقافة شركة على مستوى عالمي.
في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجه المألوف، وترحيب الوجه الجديد، ومعاملة كل من نقابله بالطريقة التي نحب أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات سترافقك مدى الحياة. وهذا ينبع من إيماننا بأن الحياة تصبح أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

تقع أمالا على الساحل الشمالي الغربي للمملكة العربية السعودية وهي موطن لبعض أكثر البيئات الطبيعية تنوعًا. وتمثل فور سيزونز ريزورت وريسيدنسز أمالا في خليج تريبل بداية فصل جديد في سياحة العافية الشاملة، حيث ستضم 220 وحدة تشمل غرفًا وأجنحة، بالإضافة إلى فيلات خاصة بمسابحها الخاصة، و26 فيلا سكنية تحمل العلامة التجارية، وجميعها مصممة بعناية لتوفر إطلالات خلابة على الخليج والبحر. سيضم المنتجع منتجع صحي فاخر يتوسط حديقته الهادئة المُلهمة التي تحتضن شلالًا منحوتًا. ستكون حديقة السبا العضوية نقطة محورية وتجربة علاجية مصممة لتحفيز الحواس، وتقديم علاجات واسعة النطاق تشمل العلاج بالملح والعلاج بالتبريد وعلاجات البشرة المتقدمة. بالنسبة لعشاق اللياقة البدنية، ستقدم الممتلكات تعاونًا خاصًا مع مدرب اللياقة البدنية هارلي باستيرناك لدمج التدريب عالي الأداء بسلاسة مع الإمكانات غير المحدودة لمساحة خليج تريبل البالغة 300 هكتار (741 فدانًا) من التلال والأودية والشواطئ البكر. تضم التضاريس البكر مسارات مثالية لتسلق الأخاديد واستكشاف المنحدرات الصخرية والوديان. يمكن للضيوف والمقيمين أيضًا المشاركة في مجموعة من رحلات المشي الإرشادية وركوب الدراجات الجبلية ومسارات الفروسية، أو تحسين أدائهم في ملعب الجولف الرائع المطل على المحيط والمكون من 27 حفرة.

عن الدور
بصفك شيف دي بارتي، ستكون مساهمًا رئيسيًا في نجاح عملياتنا الطهوية، وضمان جودة الطعام الاستثنائية واتساقه عبر مجموعة متنوعة من المنافذ. ستدعم الشيف الثاني في استعدادات الافتتاح والعمليات اليومية للمطبخ، وتساعد في تأسيس الأساس الطهوي لأحد أكثر الوجهات الفاخرة شهرة في المملكة العربية السعودية.

ماذا ستفعل

• المشاركة في مهام ما قبل الافتتاح بما في ذلك إعداد المطبخ، والتجارب الجافة، وإدماج الفريق، وتطوير إجراءات التشغيل القياسية.
• تحمل المسؤولية الكاملة عن قسم في المطبخ، وضمان أن إعداد الطعام وتقديمه يلبيا معايير فور سيزونز.
• إعداد وطهي وتقديم الأطباق بشكل متسق عبر عمليات المنيو والمآدب.
• تدريب وإشراف ودعم أفراد الفريق الأصغر سنًا بما في ذلك كومي شيفز وديمي شيفز.
• الحفاظ على النظافة والتنظيم والامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة).
• المساعدة في مراقبة المخزون وإدارة الهدر وتدوير المخزون بكفاءة.

ما الذي تقدمه

• خبرة لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو 3 سنوات خبرة قوية كديمي شيف دي بارتي في فندق أو منتجع فاخر أو مطعم راقٍ.
• مهارات تقنية قوية عبر محطات عمل متعددة في المطبخ وشغف بالتميز الطهوي.
• عقلية تعاونية والقدرة على العمل بفعالية في بيئة متعددة الثقافات وسريعة الخطى.
• خبرة في عمليات ما قبل الافتتاح تعتبر ميزة إضافية.
• فهم شامل لمبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ومعايير السلامة الغذائية.
• يجب أن يكون المرشحون المناسبون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية. وإجادة اللغة الإنجليزية أمر أساسي.

ما نقدمه

• راتب تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب.
• سكن ومواصلات.
• 30 يوم إجازة بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
• تذاكر سفر مدفوعة للإجازة إلى الوطن.
• وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.
• تأمين طبي وتأمين على الحياة.
• برنامج مساعدة الموظفين وليالي إقامة مجانية في فنادقنا حول العالم.
• فرص للنمو والتطوير.

الجدول الزمني والساعات
دوام كامل.