رئيس النُدُل / رئيسة النُدُل

• الإشراف على خدمة غرفة الطعام لضمان تجربة استثنائية للضيوف

• الإشراف على مهام النوادل وتوجيههم وتنسيق أعمالهم، وإدارة طاقم غرفة الطعام بالكامل ومراقبة عملهم لضمان تحقيق أعلى معايير الجودة.

• ترحيب حار بالضيوف وضمان حصولهم على خدمة عالية الجودة واهتمام طوال تجربة تناول الطعام

• معالجة شكاوى الضيوف أو الطلبات الخاصة بسرعة وبشكل احترافي

• الحفاظ على معرفة متخصصة بالقائمة والعروض الخاصة ومسببات الحساسية لتقديم توصيات دقيقة

• توزيع المهام وأقسام الطاولات لضمان سير العمليات بسلاسة

• المساعدة في تدريب الموظفين الجدد على معايير الخدمة والإجراءات وخدمة العملاء

• ضمان أن إعداد غرفة الطعام ونظافتها وعرضها تفي بمعايير الشركة

• مراقبة تقديم الطعام والمشروبات للتأكد من دقتها وتوقيتها وعرضها

• التنسيق مع فرق المطبخ والبار للحفاظ على سير عمل فعال

• الإشراف على دوران الطاولات وتدفق الغرفة خلال فترات الذروة

• دعم الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة

المهارات

• درجة جامعية متوسطة أو دبلوم لمدة عامين في الفنون الطهوية أو إدارة الفنادق أو الضيافة

• خبرة لا تقل عن عامين كرئيس للنوادل.

• إجادة جيدة للتواصل باللغة الإنجليزية (محادثة وكتابة).

• العمر بين 25-40 سنة.

• مهارات ممتازة في خدمة العملاء.

• مظهر مهني.