رئيس النُدُل / رئيسة النُدُل

ملخص:
نحن نبحث عن رئيس للنُدُل للإشراف على طاقم الخدمة في مطعمنا. سيكون رئيس النُدُل مسؤولاً عن تنسيق قاعة الطعام، وضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة، والمساعدة في تدريب الموظفين والإشراف عليهم.

المسؤوليات الوظيفية:

1. الإشراف على أنشطة طاقم قاعة الطعام وتنسيقها
2. ضمان رضا العملاء من خلال تقديم خدمة ممتازة ومعالجة أي مشكلات أو شكاوى
3. المساعدة في تدريب الموظفين، بما في ذلك تقنيات الخدمة الصحيحة ومعرفة القائمة والتفاعل مع العملاء
4. التعاون مع طاقم المطبخ لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب وبشكل دقيق
5. الحفاظ على نظافة قاعة الطعام وتنظيمها
6. التعامل مع الحجوزات وترتيبات الجلوس والطلبات الخاصة من العملاء
7. المساعدة في إدارة المخزون وطلب المستلزمات

متطلبات المرشح:

1. خبرة مثبتة كنادل أو في دور مماثل
2. مهارات اتصال وخدمة عملاء ممتازة
3. القدرة على قيادة وتحفيز الفريق
4. المعرفة بعمليات الطعام والمشروبات
5. مهارات تنظيمية قوية
6. الاهتمام بالتفاصيل
7. الحصول على شهادة في الضيافة أو مجال ذي صلة ستكون ميزة إضافية

المهارات

مهارات قيادية قوية

• مهارات اتصال ممتازة
• مهارات خدمة عملاء استثنائية
• إتقان الإشراف على عمليات المطعم وتنسيقها
• القدرة على تدريب الموظفين الجدد وتأهيلهم
• المعرفة باتجاهات صناعة الطعام والمشروبات
• القدرة على التعامل مع المواقف الصعبة بلباقة واحترافية
• مهارات تنظيمية قوية
• مهارات إدارة الفريق
• الاهتمام بالتفاصيل