رئيس الخبازين

🧑‍🍳 خباز وطاهٍ في المعجنات

عن الوظيفة:

نبحث عن خباز وطاهٍ في المعجنات موهوب للانضمام إلى فريق مقهانا. ستكون مسؤولاً عن إعداد منتجات المخابز والحلويات عالية الجودة، وتطوير وصفات جديدة تعكس علامتنا التجارية وترفع من تجربة العملاء.

⸻

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير المخبوزات (الخبز، الكرواسون، المعجنات الدنماركية) والحلويات (الكيك، التارت، إلخ)

• تطوير عناصر قائمة طعام جديدة

• الحفاظ على الجودة والاتساق والتقديم

• إدارة المخزون وتقليل الهدر

• ضمان معايير النظافة وسلامة الغذاء

• تدريب ودعم الفريق

⸻

المتطلبات:

• خبرة سنتين أو أكثر في المخابز والمعجنات

• مهارات قوية في الخبز وإعداد الحلويات

• إبداعي وموجه نحو التفاصيل

• القدرة على العمل تحت الضغط

⸻

ميزة إضافية:

• شهادة في الطهي أو المعجنات

• خبرة في المقاهي المتخصصة

• معرفة بالخبز الحرفي

⸻

ما نقدمه:

• راتب تنافسي + حوافز

• بيئة عمل إبداعية

• فرص للنمو