مشرف مضيفين

هل أنت مستعد لتكون بطل النظافة وتضيف لمعاناً إلى مطبخنا؟ هل يمكنك تحمّل الضغط وضمان حصول طهاةنا على بيئة نظيفة لإبداعاتهم الطهوية؟ نبحث حالياً عن مشرف تدبير مطبخي للانضمام إلى فريقنا النابض بالحياة. في مجموعة فنادق راديسون، نبحث عن أفراد يتجاوزون السيرة الذاتية، أولئك الذين يمتلكون الشخصية والمهارات والمواهب والشغف لخلق تجارب لا تُنسى. كمشرف تدبير مطبخي، تساهم بخبرتك والتزامك بالتميز في عمليات التدبير المطبخي، وشغفك لخلق تجربة طهوية سلسة لضيوفنا. تدعم سير العمل السلس لقسم التدبير المطبخي، وتدعم قسمي المطبخ والأغذية والمشروبات للتركيز على تقديم جميع جوانب تجربة الطعام والشراب للضيوف في جميع أنحاء الفندق بأعلى مستوى. تعمل باستباقية لتحسين رضا الضيوف وراحتهم، وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات الضيوف وحل المشكلات. تحقق الخطط والأهداف حيث يتم الوصول إلى مبادرات التدبير المطبخي وأهداف الفندق. تشرف على فريق التدبير المطبخي وتعزز ثقافة النمو والتطوير والأداء داخل القسم. أنت مسؤول عن ضمان التحكم في التكاليف والمخزون، وتحقيق مستويات الإنتاجية والأداء. تبني وتحافظ على علاقات عمل فعالة مع جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين. تتحمل مسؤولية برنامج التنظيف العميق والصيانة الوقائية المخطط له للحفاظ على معايير النظافة العالية ومعالجة أمور الصيانة. تضمن الالتزام والامتثال لجميع التشريعات حيث يتم تخطيط أنشطة العناية الواجبة وأفضل الممارسات وتنفيذها وتوثيقها للتدقيق الداخلي والخارجي، مع إجراء المتابعة حسب الحاجة.

• خبرة في التدبير المطبخي
• مهارات إشرافية قوية مع نهج عملي وأسلوب عمل قدوة يحتذى بها.
• الالتزام بتقديم خدمة ضيافة استثنائية مع شغف بصناعة الضيافة.
• القدرة على إيجاد حلول إبداعية مع قدرات مثبتة في حل المشكلات وتقديم الدعم عند الحاجة.
• النزاهة الشخصية، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز والوقت والطاقة.
• خبرة في العمل مع أنظمة تكنولوجيا المعلومات على منصات مختلفة
• مهارات تواصل قوية