مطعم برجر شيف
Bites
5–10 سنوات خبرة
تفاصيل الوظيفة
أتقن فن بناء البرجر، بدءًا من اختيار الخبز المثالي وصولاً إلى ترتيب الطبقات الفاخرة من الإضافات المتميزة لتجربة طعم لا تُنسى.
اشوي، وحمّر، واطبخ مجموعة متنوعة من أقراص البرجر بدقة وفق درجات حرارة محددة، لضمان جودة ثابتة وعصارة في كل طلب.
حافظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة، مع الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة لضمان سلامة العملاء.
أدر المخزون من المكونات الطازجة بكفاءة، وتوقع الاحتياجات، وقدم الطلبات في الوقت المناسب لمنع نفاد المخزون وتقليل الهدر.
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادة من مدرسة طهي تعتبر ميزة إضافية.
خبرة عملية لا تقل عن 4 سنوات في مطبخ سريع الوتيرة، ويفضل أن تكون مع تركيز على عمل الصاج أو الشواية.
خبرة مثبتة في تقنيات تحضير الطعام، بما في ذلك الشوي، والتحمير، والتعامل الآمن مع اللحوم النيئة.
فهم قوي لأنظمة سلامة الغذاء والحفاظ على بيئة عمل نظيفة تمامًا.
التحدث والقراءة باللغة الإنجليزية أو العربية.
تطوير قوائم الطعام والابتكار.