مساعد مدير منفذ - مسبح وشاطئ يوناني/متوسطي - جميرا ذا ريد سي

عن جميرا

تعد جميرا، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة وعضواً في دبي القابضة، تشغيل محفظة استثنائية تضم 29 منشأة عبر 11 دولة في الشرق الأوسط وأوروبا وآسيا. في عام 1999، غيّرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة مع افتتاح فندق برج العرب الأيقوني، والعلامة التجارية معروفة الآن في جميع أنحاء العالم لمنتجعاتها الشاطئية المتميزة وفنادقها الحضرية المرموقة ومساكنها الحصرية. من جنة الجزر المالديفية المعاصرة في جميرا أولاهالي آيلاند إلى فندق جميرا كابري بالاس في إيطاليا المستوحى من الفن، واللمسة العصرية على الكلاسيكية البريطانية في فندق جميرا كارلتون تاور في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والكريمة والقدرة على صياغة تجارب مميزة وهادفة تجلب البهجة للضيوف من جميع أنحاء العالم.

عن الوظيفة

تتاح فرصة مثيرة لانضمام مساعد مدير المطعم إلى فريق المسبح والشاطئ اليوناني/المتوسطي في جميرا البحر الأحمر.

تشمل الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:

• تجاوز توقعات الضيوف من خلال خدمة فعالة وودية وملتزمة، وضمان رضاهم.
• المشاركة بنشاط في والإشراف على تقديم خدمة ممتازة للضيوف، والتفاعل معهم للحصول على ملاحظاتهم حول مجالات التحسين.
• معالجة شكاوى الضيوف بكفاءة، إما من خلال التفاعل المباشر أو إحالتها إلى النائب التنفيذي للشيف/الشيف التنفيذي.
• ضمان التزام أعضاء الفريق في الأقسام المحددة بجداول العمل وأداء واجباتهم بفعالية.
• المساعدة في مختلف فعاليات الطعام والشراب والمسابقات الطهوية حسب طلب الرؤساء.
• التعاون مع النائب التنفيذي للشيف/الشيف التنفيذي لوضع استراتيجيات وفعاليات خاصة لتعزيز المبيعات وتحقيق الإيرادات.

عنك

سيتمتع المرشح المثالي لهذه الوظيفة بالخبرة والمؤهلات التالية:

• الحصول على مؤهل تعليم عالي ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن سنتين في نفس الدور والمنصب في منتجع فاخر أو مطعم راقٍ.
• إظهار الإبداع.
• خبرة لا تقل عن 6 سنوات في قسم الطهي بما في ذلك شغل منصب إداري كبير سابق.
• امتلاك تدريب إداري سابق على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

عن المزايا

في جميرا، نحن ملتزمون بترسيخ بيئة عمل يشعر فيها الزملاء بالتقدير والدعم والإلهام للنمو. تعكس حزمة المزايا لدينا هذا الالتزام من خلال الجمع بين الحوافز المالية المجزية والرعاية الصحية الشاملة وفرص التطوير المهني.

تشمل المزايا:

• بيئة عمل داعمة وشاملة للجميع
• الوصول إلى برامج التعلم والتطوير ومسارات وظيفية واضحة
• فرص للتنقل الداخلي ضمن شبكتنا العالمية
• خصومات للزملاء على الطعام والشراب والإقامة في الفنادق حول العالم
• مزايا الرعاية الصحية والتأمين
• هيكل راتب وحوافز تنافسي محلياً
• مزايا أخرى مناسبة محلياً حسبما تحدده المنشأة