طباخ ثالث

ملخص المنصب: تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص، وتقطيع الطعام، وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، وقياس، وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة فحص تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، وأجهزة الميكروويف، والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء تحضيره. تجهيز محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بكميات مناسبة في الأوعية المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، والطاولات، والأدوات، والسكاكين، والمعدات. فحص والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات الشركة وسياسات وإجراءات السلامة والأمن؛ إبلاغ المدير باحتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت أو طوال نوبة العمل بأكملها. الوصول إلى أعلى الرأس وإلى ما دون الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء للأمام. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون.

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.).

الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.