خباز
Al Warda Al Qasira for Flowers
Dammam/Khobar/Eastern Province - Saudi Arabiaدوام كامل
3–8 سنوات خبرة
قبل ٣ أشهر
تفاصيل الوظيفة
- تحضير وإنتاج مجموعة متنوعة من منتجات المخبوزات بما في ذلك الخبز، المعجنات، الكرواسون، الكعك، وغيرها من المنتجات المخبوزة.
- ضمان الاتساق في جودة المنتج، الطعم، المظهر، والتقديم.
- تطوير وتحسين وصفات المخبوزات وعمليات الإنتاج.
- الإشراف على إنتاج المخبوزات اليومي وضمان سير العمل بكفاءة.
- الحفاظ على معايير عالية من النظافة، سلامة الغذاء، وتنظيم المطبخ.
- مراقبة جودة المكونات وإدارة متطلبات المخزون.
- العمل عن كثب مع الإدارة لدعم تطوير القوائم وإطلاق المنتجات الجديدة.
- خبرة مثبتة كطاهي مخبوزات أو أخصائي معجنات/مخبوزات.
- معرفة قوية بإنتاج الخبز، تحضير العجين، التخمير، وتقنيات الخبز.
- يفضل وجود خبرة في إنتاج المخبوزات بكميات كبيرة.
- القدرة على تطوير الوصفات والحفاظ على جودة المنتج المتسقة.
- خبرة عملية قوية في عمليات المخبوزات وإدارة الإنتاج اليومي.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق أهداف الإنتاج.
- اهتمام قوي بالتفاصيل، التنظيم، والنظافة.
- روح الفريق مع موقف إيجابي وأخلاقيات عمل مهنية.