شواء / عامل شواء ذو خبرة

المسؤوليات:

• تحضير وتتبيل اللحوم والدجاج وفقاً للوصفات المعتمدة.
• تحضير الكباب والشيش طاووق والأطباق المشوية الأخرى.
• تشغيل الشواية والتحكم في درجات حرارة الطهي لضمان النضج المناسب والجودة المتسقة.
• الالتزام بأحجام الحصص المعتمدة ومعايير التقديم.
• تحضير الطلبات بدقة وكفاءة، خاصة خلال فترات الذروة.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والمعدات واتباع متطلبات سلامة الغذاء.
• تخزين المكونات بشكل صحيح وتقليل الهدر.

المتطلبات:

• خبرة عملية من 2 إلى 4 سنوات في قسم الشواء في مطعم.
• معرفة جيدة بتحضير اللحوم والدجاج وتقنيات التتبيل والشواء.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتعاون مع فريق المطبخ.
• الالتزام بالنظافة والجودة وتعليمات مشرف المطبخ.

للتقديم، يرجى إرسال سيرتك الذاتية مع ذكر سنوات خبرتك في الشواء ومدينتك الحالية ورقم الاتصال.