باريستا

الوصف الوظيفي – باريستا

يُعدّ الباريستا مسؤولًا عن تحضير وتقديم المشروبات الساخنة والباردة وفق أعلى معايير الجودة، مع الالتزام بوصفات مادو المعتمدة. يشمل الدور استقبال الطلبات، تشغيل وصيانة معدات القهوة، المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل، والتعامل مع الضيوف باحترافية لضمان تجربة مميزة تعكس هوية العلامة التجارية.

Skills

إتقان تحضير القهوة المختصة والمشروبات الساخنة والباردة

مهارة الرسم على القهوة (Latte Art) والتحكم في رغوة الحليب

معرفة أنواع البن ودرجات التحميص والطحن

تشغيل وصيانة ماكينات الإسبريسو والمطاحن

ضبط جودة الطعم والالتزام بالوصفات المعتمدة

سرعة ودقة تنفيذ الطلبات

مهارات تواصل ممتازة مع الزبائن

المحافظة على النظافة ومعايير السلامة الغذائية

العمل تحت الضغط وضمن فريق

الانتباه للتفاصيل وحسن التنظيم