مشغّل آلات مبتدئ

الغرض من الوظيفة

الوظيفة الأساسية لمشغّل العمليات هي تشغيل خط الإنتاج والمعدات بشكل منهجي وفعّال. تحقيق أهداف الإنتاج من خلال زيادة كفاءة الخط وتقليل الهدر في العمليات. جمع البيانات كل ساعة لفحوصات مراقبة العمليات، وعقد اجتماعات جودة الجدار، والحفاظ على النظافة والترتيب. التنبيه على مخاطر سلامة الغذاء وإبراز المشكلات فور حدوثها للمديرين المباشرين. تلخيص الاستخدام اليومي للمواد وحساب المواد الأساسية بكفاءة، وكفاءة التوابل، وكفاءة الزيت في تقارير الملخص اليومي. مراقبة وتقليل استخدام الطاقة مثل المياه والكهرباء والغاز. إدارة عمال العمليات العاملين في محطاته المخصصة والحفاظ على ممارسات التصنيع الجيدة في جميع الأوقات داخل منطقته. تشغيل ومراقبة وصيانة معدات المعالجة لتحويل المواد الخام إلى منتج نهائي، وفقًا لمؤشرات الأداء الرئيسية.

المسؤوليات الرئيسية

• اتخاذ القرارات بناءً على أفضل استخدام ممكن لتحقيق أقصى إنتاج من حيث تحويل العائد.

• يجب أن يكون قادرًا على إصلاح وصيانة معدات المعالجة اللازمة للحفاظ على كفاءة الخط.

• لديه السلطة لإيقاف عملية الإنتاج بالتشاور مع فني المختبر إذا كان الإنتاج خارج المواصفات.

• اتخاذ القرارات بناءً على أفضل استخدام ممكن لتحقيق أقصى إنتاج من حيث تحويل العائد.

• يجب أن يكون قادرًا على إصلاح وصيانة معدات المعالجة اللازمة للحفاظ على كفاءة الخط.

• لديه السلطة لإيقاف عملية الإنتاج بالتشاور مع فني المختبر إذا كان الإنتاج خارج المواصفات.

• تشغيل الخط بشكل منهجي وفعّال وتنفيذ والإبلاغ عن فحص مراقبة العمليات كل ساعة.

• عقد اجتماع جودة الجدار على الفترات الزمنية المطلوبة.

• التأكد من توفر المواد الخام للإنتاج بالقرب من الخط.

• التأكد من أن المعدات يتم صيانتها بشكل صحي.

• التأكد من أن معدات محطات العمل المخصصة له في حالة تشغيل جيدة.

• التأكد من أن الخط يحقق الكفاءة المطلوبة التي تحددها الشركة.

• يجب تحقيق هدف كفاءة المواد الذي تحدده الشركة.

• يجب إبراز المشكلات اليومية للمديرين المباشرين.

• جمع والإبلاغ عن هدر المواد وتلخيص استخدام المواد يوميًا وحساب كفاءة المواد.

• إبلاغ قسم الهندسة بصيانة المعدات أو إصلاحها من خلال نظام MP2.

• يجب إدارة عمال العمليات العاملين تحت خطه (وقت الاستراحة، التنظيف أثناء تغيير النكهة، وقت الدخول ووقت الخروج).

• يجب الحفاظ على خطه أو محطة عمله في حالة جيدة في جميع الأوقات، من خلال إجراء جولات التفتيش المناسبة (قائمة المراجعة).

• يجب الإبلاغ عن جميع المخاطر الصحية داخل مكان عمله إلى مديره المباشر الفوري.

• يجب أن يكون على الأقل خريج معهد تدريب صناعي (ITI).

• مهارات التواصل الأساسية.

• يجب أن يتمتع بموقف عمل جيد.

• قادر على التعامل مع وتشغيل معدات العمليات بشكل مستقل.

• يجب أن يكون لديه خبرة عمل لا تقل عن سنتين في بيئة تصنيعية، ويمكن التنازل عن هذا الشرط في حال وجود خلفية تعليمية جامعية.

الكفاءات

• التوافق التحفيزي
• العمل الجماعي
• التواصل
• التحسين المستمر
• التركيز على النتائج
• المعرفة التقنية