النادل وبارستا

الوظيفة:

يُعتبر الباريستا مسؤولًا عن إعداد المشروبات عالية الجودة، بشكل عام المشروبات الساخنة المتخصصة، وتحضير طلبات المشروبات، وتشغيل ماكينة الصراف الآلي، وتنظيف وتجهيز البار مع ضمان الالتزام بتقديم تجربة عملاء عالية الجودة.

يجب على الباريستا أداء جميع المهام المطلوبة بسرعة وكفاءة مع العمل بأسلوب احترافي.

المهام والمسؤوليات الأساسية تشمل على سبيل المثال لا الحصر:

• تحية جميع العملاء بأسلوب ودّي واحترافي
• الحفاظ على معايير الخدمة وجودة المنتج والنظافة في المطعم
• تحضير وبيع المشروبات باتباع وصفات وتقنيات التحضير المحددة
• تحقيق الإيرادات من خلال جذب عملاء جدد
• الحفاظ على علاقات جيدة مع الضيوف وسلاسة دورة الخدمة
• التعامل مع جميع مهام فتح المطعم، وتسليم المناوبة، والمهام الجارية، وإغلاق المطعم
• اتباع سياسات وإجراءات ومعايير خدمة المطعم
• تنظيم طلبات الطلبات الخارجية بكفاءة والتعامل مع طلبات التوصيل للمنازل
• ضمان الحفاظ على مستويات المخزون وطلب المواد المطلوبة في الوقت المناسب
• الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية من خلال اتباع معايير المنظمة فيما يتعلق بسياسات السلامة والتعقيم عند التعامل مع الطعام والشراب
• إبلاغ المدير المناوب بأي أوجه قصور تشغيلية
• المساعدة في التعامل مع شكاوى العملاء المتعلقة بالجودة والخدمة بطريقة سريعة واحترافية أو تصعيدها
• الحفاظ على أعلى معايير الجودة والاتساق للمنتج
• أي مهام أخرى يكلفك بها مشرفك/مديرك

المهارات:

• مهارات تواصل إيجابية مع الآخرين مطلوبة
• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط
• شخصية لطيفة ومظهر لائق
• يجب أن يكون التركيز على خدمة العملاء والمرونة
• إجادة القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية بطلاقة
• مهارات جيدة في خدمة العملاء مطلوبة

المؤهلات:

• الحد الأدنى من التعليم المطلوب هو شهادة الثانوية العامة، ويفضل الحصول على مؤهل أعلى.
• خبرة سابقة لمدة عام واحد كباريستا مطلوبة
• القدرة على استخدام أنظمة نقاط البيع/ MICROS ستكون ميزة إضافية