شيف الحلويات

إعداد مجموعة متنوعة واسعة من السلع مثل الكعك والوافل والفطائر والخبز وغيرها وفقاً للوصفات التقليدية والحديثة.

• التعاون مع طهاة الحلويات الآخرين لتحضير الأطباق، ومساعدتهم في مسؤولياتهم اليومية.

• فحص جودة المعدات الطهي المستخدمة في الأنشطة اليومية وتأثيرها على تحضير المخبوزات.

• مراقبة مخزون المكونات بشكل متكرر للكشف عن الاحتياجات ووضع الطلبات مع ضمان بقاء النفقات ضمن ميزانية الشركة.

المهارات

• شهادة في الفنون الطهوية، صناعة الحلويات، الخبز أو مجال ذي صلة.

• إلمام تام بمبادئ الصحة الغذائية، ومعايير التحضير واللوائح المرتبطة اللازمة للطهي أو الخبز السليم.

• شغف لتحقيق الإتقان في جميع الأطباق.

• خبرة مثبتة في التعامل مع الصحة الغذائية في المطبخ وضمان تحضير جميع المخبوزات وفقاً للوائح القياسية.