كوميس شيف – كافيه بولود، فور سيزونز فندق الرياض

عن فور سيزونز:

تعمل فور سيزونز بطاقة أفرادنا. نحن مجموعة من الأفراد المتلهفين لأن نصبح أفضل، وأن ندفع بأنفسنا إلى آفاق جديدة، وأن نعامل بعضنا كما نحب أن نُعامل. يصنع أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة ذات القلب الصادق. نحن نعلم أن أفضل وسيلة لتمكين أفرادنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظفين وثقافة شركة على مستوى عالمي.
في فور سيزونز، نؤمن بتقدير الوجه المألوف، وترحيب بالوجه الجديد، ومعاملة كل من نقابله بالطريقة التي نرغب في أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نؤمن أن غايتنا هي خلق انطباعات سترافقك مدى الحياة. هذا ينبع من إيماننا بأن الحياة تصبح أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

أيقونة معمارية في قلب العاصمة السعودية النابضة بالحياة، تعلو فوق المدينة في برج المملكة الأيقوني، يعد فور سيزونز الرياض مركزًا نابضًا بالحياة في طليعة الأناقة والرقي. تجسد التصاميم الداخلية المُعاد تصميمها التراث السعودي الأصيل والحرفية، بينما يقدم فريقنا المتميز تجربة مخصصة من خلال الخدمة والضيافة المدروسة والشخصية.

فور سيزونز الرياض

موقع متميز في قلب الرياض داخل برج المملكة الأيقوني، يقدم 276 غرفة فسيحة، تشمل 39 جناحًا فاخرًا. يتميز الفندق بثلاثة مطاعم استثنائية، ومرافق فعاليات تبلغ مساحتها 7,213 مترًا مربعًا، وسبا وعروض صحة ولياقة بدنية عالمية المستوى، مما يضمن بيئة نابضة بالحياة ومهنية للمحترفين في الطهي.

مجالات المسؤولية: المأكولات والمشروبات، مطعم متخصص (كافيه بولود)

المعرفة والمهارات

• حد أدنى سنتين من الخبرة في مطابخ المطاعم، ويفضل في المطابخ المتخصصة أو المطاعم الفاخرة أو المطبخ الفرنسي أو الأوروبي.
• فهم أساسي لمعدات المطبخ والتعامل الآمن مع السكاكين والأدوات الأخرى.
• القدرة على اتباع الوصفات بدقة والحفاظ على الاتساق في التحضير والتقديم.
• الرغبة في التعلم والتكيف مع تقنيات الطهي والاتجاهات الطهوية الجديدة.
• القدرة على العمل تحت الإشراف مع المساهمة بفعالية كجزء من الفريق.
• الوعي بمعايير الصحة والسلامة، وبروتوكولات النظافة، وتنظيم المطبخ.
• موقف إيجابي، روح العمل الجماعي، والاستعداد لمساعدة الطهاة الكبار حسب الحاجة.
• فهم أساسي للغة الإنجليزية المنطوقة والمكتوبة للتواصل الفعال.

المؤهلات المرغوبة:

• شهادة سلامة الغذاء المستوى 1 أو 2.
• خبرة سابقة في بيئة مطعم عالي الإنتاجية أو فاخر.
• خبرة سابقة في المطبخ الفرنسي/الأوروبي.

ما يمكن توقعه:

• راتب صافٍ تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.
• بدل سكن.
• بدل مواصلات.
• 30 يوم إجازة بالإضافة إلى 10 عطلات رسمية سنويًا.
• تذاكر إجازة مدفوعة إلى الوطن.
• وجبات مجانية للموظفين.
• تأمين طبي وتأمين على الحياة.
• برنامج مساعدة الموظفين.
• ليالٍ مجانية في غرف فور سيزونز حول العالم.
• غسيل وكي ملابس العمل.
• فرص النمو والتطوير داخل فور سيزونز.