مساعد مدير المشتريات للمجموعة (سعودي الجنسية فقط)

ملخص الوظيفة
المسؤولية عن اتباع الإجراءات المحددة في طلب واستلام وتخزين وتوزيع ودفع ثمن المواد. المساعدة في إعداد قائمة بالموردين المعتمدين تشمل جميع الفئات.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
• درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات في المالية والمحاسبة أو تخصص ذي صلة؛ لا يشترط خبرة عمل.
أنشطة العمل الأساسية
المساعدة في إدارة الأعمال والمشاريع والسياسات والمعايير الخاصة بالمشتريات عبر الأقسام
• المساعدة في إعداد وتقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب على شكل تقارير وعروض تقديمية وغيرها.
• تجميع وترميز وتصنيف وحساب وجدولة ومراجعة أو التحقق من المعلومات أو البيانات.
• ضمان الامتثال لمعايير الصحة العامة.
• مساعدة الشيف التنفيذي في جميع جوانب المشتريات (مثل الطعام والشراب والمواد القابلة للتحكم) لضمان الجودة والربحية.
• طلب جميع المواد الغذائية والمشروبات بناءً على احتياجات العمل.
• مساعدة الشيف التنفيذي في الحفاظ على تكاليف الطعام/المواد القابلة للتحكم ضمن الميزانية أو خفضها.
• المساعدة في تطبيق نظام دوران المخزون (الأول وارد أول صادر) لجميع منتجات المخازن.
• الحفاظ على معايير الصحة والسلامة كما هو محدد في إرشادات العلامة التجارية.
• ضمان وجود ضمانات مناسبة لأمن أصول مخازن الطعام والشراب.
• تطبيق سياسة استخدام المواد مع موظفي المخازن وإدارة المطبخ للحفاظ على المخزون في أدنى مستوى ممكن.
• التواصل مع المطبخ وإدارة المطعم والموردين لضمان توقيت التوصيلات يلبي احتياجات الإنتاج الغذائي المتقدم.
• التحقق من فاتورة البضائع المستلمة مقابل الشحنة لضمان الكمية والجودة والأوزان ومواصفات الشراء كما هي مطلوبة.
• استخدام برامج الكمبيوتر الحالية لأداء حسابات تكاليف الطعام والشراب اليومية وفي نهاية الفترة.
• الحفاظ على ضوابط المخزون للمستويات المناسبة والتواريخ والدوران والطلبات وغيرها.
• إكمال المهام الإدارية في الوقت المناسب (مثل نماذج C-7، حساب تكلفة القوائم، المهام المكتبية العامة).
• إكمال جرد نهاية الفترة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للطعام والشراب والمحاسبة.
• حساب أرقام مخزون الطعام والشراب.
• ضمان إبلاغ مدير الطعام والشراب والشيف التنفيذي بقضايا السعر وتوفر المنتج حسب الحاجة.
• المساعدة في استلام وفحص جميع التوصيلات.
• الحفاظ على سجل دقيق للمواد القابلة للتحكم وسجل دائم للمشروبات.
• ضمان إدارة دقيقة لجميع الفواتير والالتزام بإجراءات مسك الدفاتر الصحيحة.
إظهار وتطبيق المعرفة المحاسبية في عمليات المشتريات
• إظهار المعرفة بالقضايا والمنتجات والأنظمة والعمليات ذات الصلة بالوظيفة.
• استخدام أجهزة الكمبيوتر وأنظمتها (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) لبرمجة وكتابة البرامج وإعداد الوظائف وإدخال البيانات أو معالجة المعلومات.
• استخدام المعلومات ذات الصلة والحكم الفردي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير.
• البقاء على اطلاع دائم من الناحية الفنية وتطبيق المعرفة الجديدة في العمل.
• إظهار المعرفة والكفاءة بمعايير A.S.I.
الحفاظ على أهداف المالية والمحاسبة
• تقديم التقارير في الوقت المناسب، مع ضمان الالتزام بمواعيد التسليم.
• ضمان توثيق الأرباح والخسائر بدقة.
• تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وغيرها.
• وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز العمل.
• مراقبة جميع الضرائب المطبقة، وضمان أن تكون الضرائب محدثة ومحصلة و/أو مستحقة.
مسؤوليات إضافية
• تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو البريد الإلكتروني أو شخصيًا.
• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
• التفاعل مع موظفي المطبخ والموردين والشيف التنفيذي.
• استخدام برامج الكمبيوتر الحالية بشكل فعال لترحيل الفواتير وتحديث المواد والتكاليف.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
• تقديم التوجيه والمساعدة للوحدات التنظيمية الأخرى فيما يتعلق بسياسات وإجراءات المحاسبة والميزانية، والتحكم الفعال واستخدام الموارد المالية.
• إبلاغ و/أو تحديث المديرين التنفيذيين والأقران والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل تتكافأ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الألفة المألوفة في جميع أنحاء العالم. كمضيف في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة واستشرافية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.
جي دبليو ماريوت هي جزء من محفظة ماريوت إنترناشيونال الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تعتقد جي دبليو أن موظفينا يأتون أولاً. لأنك إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. موظفو جي دبليو ماريوت واثقون ومبتكرون وحقيقيون وبديهيون ويواصلون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع برفقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. هذا هو علاج جي دبليو™. بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.